Serena D'Alesio, chef di Fabriano, nelle Marche, è cresciuta in una famiglia di ristoratori, dove ha sviluppato fin da giovane una profonda passione per la cucina. Il ristorante di famiglia, "Marchese del Grillo", è rinomato per la sua cucina tradizionale, caratterizzata dall'uso di ingredienti locali come cacciagione, tartufo e paste fatte in casa, elementi che hanno influenzato il percorso culinario di Serena.

Dopo aver acquisito anni di esperienza e collaborato con chef di fama, Serena ha deciso di portare la sua passione per la cucina a un pubblico più ampio attraverso un canale YouTube. Qui condivide ricette accessibili anche ai meno esperti, proponendo uno stile culinario che fonde tradizione e innovazione. La sua cucina si distingue per la semplicità, la creatività e un'attenzione particolare alla sostenibilità.

Durante il lockdown, Serena ha saputo sfruttare l'opportunità per espandere ulteriormente il suo canale, diventando una figura di riferimento nel panorama culinario digitale italiano. La sua cucina, descritta come "spiritosa" e "pungente", rispecchia il suo carattere unico, combinando professionalità con un tocco casalingo, rendendola accessibile e apprezzata da un vasto pubblico.