Giovanni Torrente è uno chef rinomato di San Vito Lo Capo, una località siciliana famosa per la sua bellezza naturale e il Cous Cous Fest.

Torrente è particolarmente noto per la sua abilità nella preparazione di piatti a base di pesce, rappresentando con orgoglio la tradizione culinaria della Sicilia occidentale.

Ha svolto un ruolo chiave nel promuovere il Cous Cous Fest, evento gastronomico che celebra la cultura del cuscus come simbolo di pace e integrazione tra i popoli del Mediterraneo.

Torrente ha saputo portare la cucina siciliana a un pubblico internazionale, mantenendo salde le radici nella tradizione locale.